Cremsnit sau cremes facut in casa

Cremsnitul este un desert adorat de multa lume. Adevarul este ca ce poate sa nu iti placa la cremsnit – foi crocante si multa crema de vanilie. Nu am crescut cu acest desert, sau cel putin nu imi amintesc sa fi facut mama vreodata …

Poale-n brau – placinta cu branza

Poale-n brau! Nu ai cum sa nu le iubesti. Mie imi amintesc de copilarie. Mama obisnuia sa le faca duminica si le serveam fierbinti cu smantana si lapte batut. O nebunie! Trebuie sa recunosc ca placintele cu branza pe care le-am facut au fost …

Choux a la creme – gogosele cu crema de vanilie

Choux a la creme a devenit unul dintre deserturile mele preferate. Singurul dezavantaj, este faptul ca dupa ce mananci acea gogosica cu crema de vanilie, nu te mai poti opri. Si va recomand sa nu faceti greseala pe care am facut-o eu ultima oara. …

Crema de vanilie – creme patissiere

Crema de vanilie se foloseste in nenumarate retete de prajituri. Este o crema aromata si gustoasa si de multe ori imi place sa o mananc goala, ca un fel de budinca. Durata: 30 min Dificultate: usoara Ingrediente: 500 ml lapte 5 galbenusuri 5 linguri …

Briose cu ciocolata – pufoase si gustoase

Imi plac foarte mult briosele. De multe ori nici nu trebuie sa urmezi o reteta, poti sa folosesti ce ai prin casa si iti faci propria ta reteta. Sunt un desert foarte rapid si indragite de toata lumea, prin urmare nu ai cum sa …

Tarta cu ciocolata si fructe de padure

Aceasta este o tarta pentru iubitorii de ciocolata. Tarta cu ciocolata si fructe de padure este echilibrul perfect de arome: gustul dulce-amarui al ciocolatei se armonizeaza de minune cu cel usor acrisor al fructelor de padure. Este o tarta bogata in ciocolata, care poate …

Cozonac cu nuca si cacao

Cine nu iubeste sa manance cozonac? Inca putin si vine Craciunul, prin urmare m-am ambitionat inca o data sa fac cozonaci. Prima oara am facut anul trecut, intrucat m-am incapatanat sa vad daca obtin un cozonac pufos si spre surprinderea mea, am reusit! Cel mai mult imi …

Prajitura alcaza

Prajitura alcaza este una dintre preferatele mele inca de cand sunt mica. Este o prajitura de casa foarte aromata, care se topeste in gura. Am venit de cateva zile acasa pentru sarbatorile de iarna si am surprins-o pe mama cand o pregatea. Trebuie sa …

Rulouri cu scortisoara

Mult timp nu prea mi-au placut deserturile cu scortisoara, pana cand am fost in Danemarca, iar acolo toate produsele de patiserie aveau scortisoara, prin urmare nu am avut alta optiune, decat sa le incerc. Nu imi pare rau, pentru ca am descoperit aceste rulouri cu …

Turta dulce glazurata

Nu mai e mult si vine Craciunul, sarbatoarea mea preferata. Am facut o singura data turta dulce, cand eram mica si a fost un dezastru. S-a lipit toata de tava si m-am chinuit vreo doua ore sa o spal. Dupa multi ani in care …