Friptura de iepure cu salvie, usturoi verde si sparanghel

Prima oara am mancat carne de iepure acum cativa ani, crezand ca este carne de pui. Mai mult ca sigur daca stiam de la inceput, nici nu incercam. Bineinteles, dupa ce am aflat, au inceput remuscarile ca am mancat un iepuras dragalas. Spre bucuria …

Pui de tara cu sparanghel, ciuperci si sos de leurda

Pentru masa de Paste m-am gandit ca sunt mai multe persoane care nu mananca carne de miel si o prefera pe cea de pui. Si eu am fost in aceasta categorie multi ani de zile. Nici acum nu astept cu nerabdare sa mananc miel, …

Saramura de scrumbie de Dunare

Avand in vedere ca maine este dezlegare la peste, m-am gandit ca cei care au tinut post, merita sa incerce o delicioasa saramura de scrumbie. Iar daca vremea tine cu voi si puteti sa o faceti la gratar, va fi wow! Durata: 40 min Dificultate: …

Quesadilla cu pui si legume

Ai inca o zi in care totul este pe fast forward. Deschizi frigiderul si te rogi sa gasesti ceva de mancare: niste lipii nu tocmai proaspete, niste resturi de friptura de acum cateva zile, putin cascaval si cateva legume uitate. Ce spui de o …

Friptura de pui de tara cu cartofi la cuptor

Tin minte ca atunci cand eram mica nu prea mancam pui de tara. Mi se parea ca are carnea atoasa si foarte tare. Probabil am inceput sa mananc carne de tara, atunci cand parintii mei au inceput sa creasca pasari la curte. Am invatat …

Pui cu sos de smantana si salvie

Am descoperit de curand salvia si imi place la nebunie aroma pe care o da mancarii, mai ales in combinatie cu carnea de pui sau smantana. Reteta de pui cu sos de smantana si salvie este un must try. Pur si simplu va veti …

Pizza cu ciuperci si sunca – pizza de casa

Pizza facuta in casa este cea mai gustoasa. Daca nu stiai ce sa pregatesti in seara aceasta, incearca pizza cu ciuperci si sunca. Daca este si seara de film, este alegerea perfecta. Durata: 1h 30 Dificultate: medie Portii: 4-6 Ingrediente: aluat pentru pizza 500 gr …

Friptura din antricot de vita – frageda si suculenta

In ultimii ani am descoperit cat de buna este carnea de vita. De obicei prefer sa mananc in oras o friptura buna de vita, insa am considerat ca este momentul sa incerc si eu acasa. Dupa mult research si ceva achizitii, am reusit sa …

Varza acra calita cu afumatura

Varza acra calita este o reteta de iarna, pe care o pregatesc cu mare drag in fiecare an. Este o reteta foarte usor de pregatit, insa extraordinar de gustoasa. Mie in general imi plac aproape toate mancarurile cu afumatura, avand in vedere ca parintii mei …

Cotlet de porc marinat in suc de portocale si vin

Atunci cand ai invitat mai multi prieteni la masa, aceasta reteta de cotlet de porc marinat in suc de portocale si vin, este alegerea perfecta. Cotletul de porc va fi fraged, aromat si suculent. Durata: 45 min (plus min. 3h pentru marinare) Dificultate: usoara Portii: …