Piure de ardei copti

Ieri am mancat pentru prima oara piure de ardei copti. M-am indragostit! Am mancat in combinatie cu branza de capra, insa merge de minune la sandwich-uri sau cu salate. Durata: 45 min Dificultate: usoara Ingrediente: 4 ardei rosii 2-3 catei de usturoi 5 linguri …

Supa crema de rosii si ardei copti

Supa crema de rosii si ardei copti imi aminteste de Amsterdam. De fiecare data cand mergeam in Amsterdam, o rugam pe prietena mea sa ma duca la baruletul unde se manca aceasta supa. Mergea de minune dupa ce te plimbai cateva ore cu bicicleta …

Sandwich cu branza halloumi, ciuperci si ardei

Aproape ca imi este rusine sa recunosc, insa pana anul acesta nu am incercat branza halloumi. Auzisem de ea, o vazusem peste tot in meniuri in ultimii ani, insa niciodata nu m-am simtit atrasa sa o incerc. Asta pana cand am fost in vizita …

Oua cu sparanghel si ciuperci la cuptor

Azi dimineata m-am trezit cu o foame de lup, desi am fost la o nunta la care am avut patru feluri de mancare plus desert. Parca imi era pofta de ceva diferit. M-am uitat sa vad ce am prin frigider si asa mi-a venit …

Pizza cu sos de rosii, mozzarella si rucola

Ce faci atunci cand ai rucola proaspat culeasa din gradina? Am eu raspunsul – o pizza cu sos de rosii, mozzarella si rucola, mai exact muuuulta rucola. Eu sunt fan orice pizza cu rucola si merge de minune daca mai adaugi si putin parmezan. …

Minitarte cu mazare si menta

Am fost in week-end in piata si spre surprinderea mea am gasit mazare. Nu ma asteptam sa apara asa de devreme. Bineinteles ca am cumparat fara sa ma gandesc ce sa fac cu ea; parca nu imi era totusi pofta de o mancare de …

Cartofi noi la cuptor cu marar si usturoi verde

De cand astept sa apara cartofii noi! Sunt preferatii mei! Am mancat prima oara cartofi noi la cuptor cu marar si usturoi verde acum cativa ani. De atunci ii pregatesc de cateva ori pe luna. Merg de minune cu smantana si bineinteles cu castraveti …

Ardei copti cu sos de smantana

Inca o reteta pe care mama obisnuia sa o faca des cand eram mica: ardei copti cu sos de smantana. Este perfecta pentru acele zile cand nu doresti sa mananci carne. Durata: 20 min Dificultate: usoara Portii: 2 Ingrediente: 300 gr ardei copti 200 …

Supa crema de leurda si menta

Cand am descoperit ca poti face supa crema de leurda si menta, a trebuit sa incerc si eu. Este foarte buna! Are un usor gust de usturoi, este racoroasa datorita mentei si are o culoare apetisanta! Durata: 40 min Dificultate: usoara Portii: 4 Ingrediente: 350 …

Paste cu sparanghel, ciuperci si pesto de leurda

In ultima perioada am incercat multe retete cu leurda, incat sora mea a zis ca nu mai vrea sa auda de leurda 🙂 . Am descoperit de doar cativa leurda si sunt atatea variante de retete, incat nu m-am saturat inca de ea. Asadar, …