Fursecuri catifea – velvet cookies

In sfarsit a venit mult asteptata primavara! De 1 martie, m-am gandit ca ar merge de minune aceste fursecuri catifea. Usor crocante la exterior datorita zaharului si foarte fine la interior, incat se topesc in gura. Durata: 3h  Dificultate: medie Portii: aprox. 50 fursecuri …

Humus facut in casa

Daca tot am invatat cum sa facem pasta de susan in casa, urmatorul pas este sa pregatim humus. Mai jos gasiti reteta care este foarte simpla si nu presupune decat cateva ingrediente. Cu cateva trucuri simple poti sa pregatesti si acasa humus cremos. Si da, …

Pasta de susan facuta acasa – Tahini

Multa vreme am crezut ca este foarte complicat sa faci pasta de susan (tahini) acasa. Noroc ca am vrut intr-o zi sa fac humus si am dat din intamplare peste o reteta usoara de tahini. Data viitoare cand vreti sa pregatiti humus, va recomand …

Friptura din antricot de vita – frageda si suculenta

In ultimii ani am descoperit cat de buna este carnea de vita. De obicei prefer sa mananc in oras o friptura buna de vita, insa am considerat ca este momentul sa incerc si eu acasa. Dupa mult research si ceva achizitii, am reusit sa …

Sos de piper – sos pentru friptura

Ce poate fi mai bun alaturi de o friptura de vita, decat niste sos de piper. Este foarte usor de pregatit si da o nota de eleganta mancarii. Durata: 15-20 min Dificultate: usoara Ingrediente: 200 ml lapte 150 ml supa de pui 35 gr …

Briose cu ciocolata amaruie

Cand este prea multa ciocolata? As spune ca niciodata! 🙂 Imi place la nebunie ciocolata si din pacate nu pot renunta la ea. Prin urmare, orice desert cu ciocolata mi se pare extraordinar, cum ar fi aceste briose cu ciocolata amaruie. Pentru aceasta reteta …

Chifle pufoase cu lapte – reteta japoneza

Am incercat mai multe variante de chifle, insa nu am reusit sa obtin acele chifle pufoase si moi pana acum. Imi place sa fac chiflele in casa atunci cand pregatesc burgeri. De fiecare data incerc o noua reteta, iar acum cred ca am gasit …

Minitarte cu fructe de padure si bezea

Cu totii avem nevoie sa ne rasfatam din cand in cand; si ce poate fi mai bun decat un desert delicat: minitarte cu fructe de padure si bezea, care aproape se topesc in gura. Durata: 1h Dificultate: medie Portii: 12 minitarte Ingrediente: 200 gr aluat …

Legume crocante la cuptor

Aceasta este o reteta extraordinara de a pregati legume. Sunt crocante la exterior, insa raman moi la interior si aduc un plus de culoare in farfurie. Puteti sa le folositi ca garnitura, la o mancare pe baza de carne sau chiar simple. Incercati si …

Minitarte cu zmeura

Avand in vedere ca maine este Ziua Indragostitilor, va propun un desert delicat si sofisticat: minitarte cu zmeura. Partea cea mai frumoasa atunci cand faci tarte, este ca poti sa folosesti ce fructe doresti. Prin urmare, daca nu sunteti fan zmeura, puteti sa o …