Paste cu ton si sos de rosii

Acum multi ani, o prietena foarte draga, mi-a aratat cum sa fac paste cu ton si sos de rosii. De atunci numai reteta aceasta o gatesc atunci cand imi este pofta de ton, intrucat este foarte usor de pregatit, este gata in mai putin …

Poale-n brau – placinta cu branza

Poale-n brau! Nu ai cum sa nu le iubesti. Mie imi amintesc de copilarie. Mama obisnuia sa le faca duminica si le serveam fierbinti cu smantana si lapte batut. O nebunie! Trebuie sa recunosc ca placintele cu branza pe care le-am facut au fost …

Choux a la creme – gogosele cu crema de vanilie

Choux a la creme a devenit unul dintre deserturile mele preferate. Singurul dezavantaj, este faptul ca dupa ce mananci acea gogosica cu crema de vanilie, nu te mai poti opri. Si va recomand sa nu faceti greseala pe care am facut-o eu ultima oara. …

Aluat pentru eclere si choux

Cand eram mica obisnuiam sa imi iau aproape in fiecare zi eclere de la cofetarie. Asadar, intr-o zi m-am hotarat si eu sa incerc sa le fac acasa. Am gasit o reteta de aluat pentru eclere, pe care cel mai probabil nu am urmat-o …

Crema de vanilie – creme patissiere

Crema de vanilie se foloseste in nenumarate retete de prajituri. Este o crema aromata si gustoasa si de multe ori imi place sa o mananc goala, ca un fel de budinca. Durata: 30 min Dificultate: usoara Ingrediente: 500 ml lapte 5 galbenusuri 5 linguri …

Vinete cu branza feta la cuptor

Imi amintesc cu mare drag de Grecia si mai ales de retetele gustoase pe care le-am incercat. Preferata mea este cea cu vinete cu branza feta la cuptor. Am fost putin neincrezatoare atunci cand am incercat reteta acasa, intrucat credeam ca nu va fi …

Sos tzatziki – sos grecesc cu iaurt si castravete

Cine nu iubeste acest sos grecesc? Merge foarte bine la fripturi, gratar, legume, sau chiar si gol 🙂 . De obicei fac o cantitate mai mare la masa ca sa ma asigur ca nu ne “luptam” pentru el. Acest sos tzatziki este delicios – …

Pita greceasca – pufoasa si moale

Pita greceasca imi aminteste de painicile pe care obisnuiam sa le fac la bunica mea la tara. Este o reteta usoara si rezulta o pita pufoasa si moale. In Grecia, cel mai mult imi placeau aceste pite, pe care le aduceau mereu calde la …

Briami sau ratatouille grecesc

Am dat peste aceasta reteta din intamplare si m-a facut curioasa. Se cheama briami sau ratatouille grecesc si este o reteta delicioasa de legume la cuptor. Este reteta perfecta atunci cand cand tii post sau iti este pofta de o mancare fara carne. Durata: …

Pizza pe pita sau lipie – gata in 15 minute

Mereu cand fac pita sau lipie, mai raman cateva bucati, care dupa cateva zile nu mai sunt la fel de proaspete. Intrucat nu vreau sa le arunc, mereu incerc sa fac ceva cu ele. Asa mi-a venit ideea sa fac o pizza pe pita …