Somon afumat si clatite cu marar

Mereu mi-a placut in week-end sa ma trezesc de dimineata (sa fac piata bineinteles) si sa servesc un mic dejun copios. Imi place foarte mult somonul in orice combinatii. Cand am dat peste retetea aceasta am zis ca este must try 🙂 . Ce sa zic? A fost dragoste de la prima imbucatura 🙂 . Asadar, daca va doriti un mic dejun mai special, va propun sa serviti si voi somon afumat si clatite cu marar. Ba mai mult, merg perfect la un brunch sau ca aperitiv.

Durata: 15 minsomon afumat si clatite cu marar

Dificultate: usoara

Portii: 4

Ingrediente:

  • 100 gr somon afumat
  • 110 gr faina alba
  • 150 ml lalpte
  • 2 oua
  • 25 gr unt topit
  • 1/2 legatura marar
  • 1 lingurita praf de copt
  • sare, piper

Pentru a face clatitele, cernem faina si praful de copt. Amestecam toate ingredientele (mai putin somonul), pana cand compozitia nu mai are cocoloase.

Incingem o tigaie si punem cateva linguri din compozitia obisnuita. Clatita trebuie sa fie groasa de cativa milimetri si se va umfla putin in timpul coacerii datorita prafului de copt. O lasam cateva minute pe fiecare parte la foc mediu, pana se rumeneste. Daca este focul prea puternic, atunci se arde la exterior si ramane cruda la interior.

Aranjam felii de somon in farfurie, punem 1-2 clatite, cateva felii de lamaie, mai presaram putin marar tocat si mic dejunul este gata!

Astept si ideile voastre de mic dejun.

Astept parerile voastre si pe paginile de facebookinstagram si pinterest.

Sa aveti pofta!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *