Somon la cuptor cu mustar, ghimbir si pesto de leurda

Cred ca v-am mai spus de multe ori cat de mult imi place pestele si in mod special somonul. De cele mai multe ori imi place sa il gatesc simplu, insa uneori imi este pofta sa incerc si ceva diferit. Si daca acum se gaseste leurda peste tot, m-am gandit sa fac somon la cuptor cu mustar, ghimbir si pesto de leurda.

Durata: 25 minute

Dificultate: usoarasomon la cuptor cu mustar, ghimbir si peste de leurda

Portii: 2

Ingrediente:

  • 300 file de somon
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura pesto de leurda
  • 1/4 lingurita de ghimbir uscat
  • sare, piper

Incalzim cuptorul la 200ºC.

Spalam somonul si il asezonam cu sare si piper. Pe gratarul de la cuptor, asezam o hartie de copt si punem somonul deasupra.

Intr-un castronel amestecam mustarul cu pesto de leurda si ghimbirul. Ungem somonul cu pasta obtinuta si il bagam la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute.

Cat timp pestele era la cuptor, am pregatit si niste orez basmati, simplu. Mi se pare ca merge foarte bine cu somonul. Bineinteles, puteti face si niste legume cocante la cuptor sau o salata cu spanac, valeriana si rucola.

Daca si voi iubiti somonul la fel de mult ca si mine, gasiti aici mai multe retete. Retetele mele preferate cu somon sunt somon cu sparanghel si sos de lamaie si capere si paste cu somon afumat.

somon cu sparanghel si sos de lamaie si capere

paste cu somon afumat

 

Somon la cuptor cu mustar, ghimbir si pesto de leurda – cu doar cateva ingrediente, obtii o cina delicioasa.

Astept parerile voastre si pe paginile de facebookinstagram si pinterest.

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.