Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci

Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci, este un preparat cu origini in bucataria siriana.

Lipii facute in casa

Am mai spus de cateva ori ca atunci cand vine vorba de mancare imi place sa fac aproape totul de la zero. Asa ca am invatat sa fac si lipii si nu mai este nevoie sa le cumpar, doar daca sunt pe fuga. Reteta …

Moutabal – reteta libaneza

Moutabal, sau un alt mod de a pregati salata de vinete, este o reteta libaneza de care m-am indragostit instantaneu. Poate fi mancata pe paine, cu lipie sau poate fi folosita ca si dip pentru legume. Durata: 1 h Dificultate: usoara Portii: 4 Ingrediente: …

Melasa de rodii

Acum cativa ani am mancat la un restaurant arabesc pui cu sos de rodii si m-am indragostit de aceasta mancare. Pana acum nu am avut curajul sa o pregatesc. Se gaseste de cumparat melasa de rodii in supermarket, insa am zis ca e pacat …

Hummus facut in casa

Daca tot am invatat cum sa facem pasta de susan in casa, urmatorul pas este sa pregatim hummus. Mai jos gasiti reteta┬ácare este foarte simpla si nu presupune decat cateva ingrediente. Cu cateva trucuri simple poti sa pregatesti si acasa hummus cremos. Si da, …