Panna cotta cu iaurt grecesc si smochine

Am facut panna cotta cu iaurt grecesc si smochine in urma cu cateva luni cand am fost la Bacau si am cules ultimele smochine si am vrut sa gatesc ceva mai special. Aceasta reteta de panna cotta este una mai light, intrucat foloseste iaurt …

Chec fara gluten, cu banane si pere

In ultima perioada am inceput sa fiu din ce in ce mai atenta la alimentatie, mai ales din cauza faptului ca am avut probleme cu stomacul. Incerc sa identific treptat acele alimente care imi fac rau. Din acest motiv, am vrut sa incerc mai …

Crème brûlée cu lavanda si piersici

Crème brûlée cu lavanda si piersici, un desert frantuzesc clasic, cu o nota florala. Desertul ideal pentru a incheia o cina perfecta. Durata: 1h 30 Dificultate: usoara Portii: 6 Ingrediente: 450 ml smantana dulce (30% grasime) 50 ml lapte dulce 6 galbenusuri 75 gr …

Semifreddo cu ciocolata amaruie

Weekend-ul acesta am pregatit trei deserturi cu ciocolata. Unul dintre ele a fost semifreddo cu ciocolata amaruie. Ce este semifreddo? Este un desert semi-inghetat, care se face de obicei din smantana, oua si zahar. Semifreddo cu ciocolata amaruie, este ca un mousse de ciocolata, …

Mousse de ciocolata cu chilli

Let’s spice things up cu un mousse de ciocolata cu chilli. Mmm…am o slabiciune, iar aceea este ciocolata. Pur si simplu m-am indragostit de acest mousse de ciocolata; combinatia dulce, amarui, picant mi se pare pur si simplu geniala. Si daca tot se apropie …

Inghetata cu ciocolata amaruie

Daca va trebui sa aleg intre inghetata facuta in casa si cea din comert, mereu voi spune da la cea pregatita acasa. Nu toata lumea imi impartaseste parerea, insa in mod cert nu are aceeasi savoare. Inghetata cu ciocolata amaruie a intrat oficial in …

Crema de zahar ars

Iubesc crema de zahar ars! Probabil si datorita faptului ca imi aminteste de copilarie. Era desertul cel mai asteptat de mine si de sora mea. Mama il pregatea de obicei seara si adormeam gandidu-ma la crema de zahar ars 🙂 . Dimineata eram in …