Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci

Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci, este un preparat cu origini in bucataria siriana.

Piept de curcan cu sos de rodii

Am incercat acum cativa ani aceasta reteta la un restaurant arabesc si mi s-a parut delicioasa. Sosul este dulce acrisor si merge perfect cu carnea de curcan sau pui. Daca aveti invitati la pranz sau cina, eu zic ca merita sa incercati ceva nou: …

Melasa de rodii

Acum cativa ani am mancat la un restaurant arabesc pui cu sos de rodii si m-am indragostit de aceasta mancare. Pana acum nu am avut curajul sa o pregatesc. Se gaseste de cumparat melasa de rodii in supermarket, insa am zis ca e pacat …