Piept de curcan cu lemongrass si ghimbir

Piept de curcan cu lemongrass si ghimbir este o reteta foarte fresh si cu arome asiatice puternice. Durata: 1h Dificultate: usoara Portii: 2 Ingrediente: 400 gr piept de curcan 1 bat de lemongrass 1 lingurita ghimbir proaspat ras 1 fir usturoi verde 1 fir …

Supa crema de ciuperci si usturoi copt

De cativa ani am aceasta manie a supelor creme. Preferata mea va ramane mereu supa crema de rosii si ardei copti, insa nu ai cum sa dai gres nici cu aceasta supa crema de ciuperci si usturoi copt. Este pur si simplu delicioasa. Durata: …

Salata cu mozzarella, rosii si dovlecel

Salata cu mozzarella, rosii si dovlecel – o salata simpla, fresh si foarte colorata. Seamana cu salata caprese, insa am mai adugat cateva ingrediente. 🙂 Azi dimineata aveam o pofta incredibila de mozzarella si m-am gandit ca cel mai bine ar merge intr-o salata. …

Somon la cuptor cu ghimbir si usturoi

Ghimbir proaspat, usturoi si somon – mi se pare combinatia ideala. Atunci cand vrei sa pregatesti ceva rapid, sanatos, dar si foarte gustos, incearca somon la cuptor cu ghimbir si usturoi. Pentru noi a devenit o traditie sa mancam somon in weekend si incerc …

Ficatei de pui cu ciuperci

Nu stiu ce parere aveti voi despre ficateii de pui, insa mie una imi plac la nebunie. Pana acum, nu cred ca am gasit o reteta cu ficatei care sa nu imi placa. Ieri am pregatit ficatei de pui cu ciuperci. Nu mai incercasem …

Briose cu fructe de padure

Nu am mai pregatit de ceva timp briose, iar azi mi s-a facut o pofta incredibila, asa ca nu am putut rezista si am facut o tava de briose cu fructe de padure. Durata: 35 min Dificultate: usoara Portii: 18 briose Ingrediente: 310 gr …

Aperitiv cu somon afumat

Ce faci atunci cand ai prieteni in vizita si esti pe fuga? Nu ai nevoie decat de cateva ingrediente si de 10 minute pentru a pregati acest aperitiv cu somon afumat. Durata: 10 min Dificultate: usoara Portii: 4 Ingrediente: 1 bagheta/ biscuiti (crackers) 100 …

Sos tzatziki cu dovlecel si menta

Cand auzim de sos tzatziki, ne gandim automat la iaurt grecesc, castraveti, marar, usturoi. Insa cine spune ca nu putem fi creativi si nu putem schimba putin ingredientele? 🙂 Am inceput de curand sa folosesc tot mai des dovlecel crud si imi place la …

Rulouri de vinete cu parmezan si iaurt grecesc

Imi place mereu sa experimentez cu aromele. Astazi am vrut sa pregatesc ceva gustos, insa nu foarte complicat de gatit. Aveam niste vinete in frigider si asa mi-a venit ideea sa fac rulouri de vinete cu parmezan si iaurt grecesc. Am adaugat putina menta …

Salata de quinoa cu avocado si mozzarella

In ultima perioada parca aud numai despre quinoa. Trebuie sa recunosc ca nu este cel mai apetisant ingredient, insa, avand in vedere proprietatile pe care le are, merita sa incerci sa o incluzi in mancare. Astazi mi-am facut o salata de quinoa cu avocado …