Burger vegetarian cu ciuperci, quinoa si naut

Continuam seria retetelor vegetariene cu un burger vegetarian cu ciuperci, quinoa si naut. Chiar merita sa il incercati, eventual in week-end, cand aveti mai mult timp la dispozitie. Durata: 1 h Dificultate: medie Portii: 4 Ingrediente: paine naan 200 gr naut fiert 2 ciuperci …

Lasagna vegetariana cu varza kale

Daca nu gresesc, acum jumatate de an am promis ca revin si cu o reteta vegetariana de lasagna. Ce pot sa spun? M-am mobilizat chiar repede. 🙂 Mai mancasem lasagna cu spanac, insa niciodata lasagna vegetariana cu varza kale. Recunosc ca voi ramane mereu …

Sandwich cu naan, legume si sos tzatziki

In mod cert week-end-ul acesta a fost unul fara carne. Am incercat cateva retete vegetariene si ma declar pe deplin multumita. Nici nu am simtit nevoia sa mananc carne, iar mancarea a fost delicioasa. Avand in vedere ca afara este foarte cald si probabil …

Aperitiv cu branza de capra si piure de ardei copti

Sunt mereu in cautare de noi aperitive. Consider ca sunt foarte importante la o masa si de aceea incerc sa le diversific pe cat posibil. Acest aperitiv cu branza de capra si piure de ardei copti suna putin fancy, dar este foarte gustos si …

Chiftelute cu dovlecel

Vara nu imi este foarte pofta de carne si cum iubesc dovleceii, m-am gandit sa fac niste chiftelute cu dovlecel. Le-am pus si putina menta si au avut un gust foarte fresh. Sunt crocante la exterior si moi la interior; recunosc ca am mancat …

Paine naan facuta in casa

Probabil daca ma intrebai cand eram mica, care este mancarea mea preferata, spuneam painea. Mama ma trimitea mereu sa cumpar paine si bineinteles ca mancam aproape jumatate pana acasa pentru ca era proaspata, calda si cu coaja crocanta. Nu auzisem de paine naan pana …

Piure de ardei copti

Ieri am mancat pentru prima oara piure de ardei copti. M-am indragostit! Am mancat in combinatie cu branza de capra, insa merge de minune la sandwich-uri sau cu salate. Durata: 45 min Dificultate: usoara Ingrediente: 4 ardei rosii 2-3 catei de usturoi 5 linguri …

Supa crema de rosii si ardei copti

Supa crema de rosii si ardei copti imi aminteste de Amsterdam. De fiecare data cand mergeam in Amsterdam, o rugam pe prietena mea sa ma duca la baruletul unde se manca aceasta supa. Mergea de minune dupa ce te plimbai cateva ore cu bicicleta …

Sandwich cu branza halloumi, ciuperci si ardei

Aproape ca imi este rusine sa recunosc, insa pana anul acesta nu am incercat branza halloumi. Auzisem de ea, o vazusem peste tot in meniuri in ultimii ani, insa niciodata nu m-am simtit atrasa sa o incerc. Asta pana cand am fost in vizita …

Oua cu sparanghel si ciuperci la cuptor

Azi dimineata m-am trezit cu o foame de lup, desi am fost la o nunta la care am avut patru feluri de mancare plus desert. Parca imi era pofta de ceva diferit. M-am uitat sa vad ce am prin frigider si asa mi-a venit …