Pui de tara la cuptor cu salvie si vin

Daca este week-end, atunci trebuie un meniu pe cinste pentru cina in familie. Cred ca v-am tot spus ca sunt tare norocoasa ca parintii mei cresc pui la curte. Desi este mai greu de pregatit un pui de tara, gustul este de o mie …

Pulpa de rata cu sos de rubarba

Mereu cand merg la Bacau ma intorc cu o tona de bunatati. Ieri am primit niste pulpe de rata si avand in vedere ca aveam si rubarba proaspat taiata din curte, m-am gandit ca ar merge de minune impreuna. Asadar, astazi va propun pulpa …

Pulpa de curcan la cuptor cu salvie si usturoi verde

Cred ca v-am mai spus de cateva ori cat de mult imi place carnea de curcan, mai ales daca este crescut la curte. Mi se pare mult mai gustooasa carnea de curcan fata de cea de pui. Astazi va propun o reteta absolut delicioasa, …

Friptura de pui de tara cu cartofi la cuptor

Tin minte ca atunci cand eram mica nu prea mancam pui de tara. Mi se parea ca are carnea atoasa si foarte tare. Probabil am inceput sa mananc carne de tara, atunci cand parintii mei au inceput sa creasca pasari la curte. Am invatat …

Curcan cu legume la cuptor – slow cooked

Avand in vedere ca saptamana aceasta a fost Ziua Recunostintei, m-am gandit sa va propun o reteta cu curcan. Nu este clasicul curcan la cuptor pe care il vedem mereu in filemele americane, ci curcan cu legume la cuptor, gatit incet. Este o reteta …