Oh boy!!! Vara, aceasta salata de pastai, piept de pui si iaurt este nelipsita la noi in casa. In mod normal salata se pregateste cu maioneza si putina smantana, insa pentru ca nu ma pot opri din mancat cand o pregatesc, am decis sa inlocuiesc maioneza cu iaurt grecesc si mi se pare dementiala.
Durata: 30 min
Dificultate: usoara
Portii: 4
Ingrediente:
- 250 gr pastai verzi
- 200 gr piept de pui
- 150 gr iaurt grecesc 10%
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ulei de masline
- marar
- sare, piper
Fierbem pieptul de pui. Separat, intr-o alta oala, punem apa la fiert cu o lingurita de sare. In momentul in care incepe apa sa fiarba, adaugam pastaile. Le lasam sa fiarba pana cand se inmoaie. Le scoatem, le scurgem si le lasam sa se raceasca.
Taiem marunt pastaile si pietul de pui. Tocam mararul si pisam usturoiul. Amestecam toate ingredientele.
Salata de pastai, piept de pui si iaurt grecesc este perfecta daca aveti invitati, la un brunch. Puteti sa mai pregatiti moutabal sau sos tzatziki cu dovlecel si menta.
Astept parerile voastre si pe paginile de facebook, instagram si pinterest.
Pofta buna!