A inceput sezonul andivelor!!! 🙂 Cine cumpara andive direct de la tarani stie ca sunt mult mai gustoase decat cele importate. Astazi va propun o reteta super rapida, colorata si delicioasa: salata de andive si avocado.
Durata: 15 min
Dificultate: usoara
Portii: 1-2
Ingrediente:
- 3 andive
- 1 avocado copt
- 1/2 ardei gras rosu
- 1 ceapa mica
- 50 ml iaurt grecesc (optional)
- sucul de la 1/2 de lamaie
- 1-2 linguri ulei
- 1/2 lingurita condimente grecesti (oregano, menta etc.)
- Sare, piper
Spalam andivele cu grija, intrucat este posibil sa aiba pamant printre frunze. Le taiem marunt, groase de 3-4 milimetri. Ceapa o curatam si o taiem rondele. Ardeiul gras rosu il taiem cubulete. Avocado il sectionam pe lung si scoatem cu lingura continutul. Taiem avocado cubulete.
Intr-un castron amestecam toate ingredientele cu grija, astfel incat sa nu pasam 
avocado, care este moale. Daca va place, puteti adauga si iaurt grecesc. Pentru o reteta raw vegana, nu adaugati iaurtul grecesc
Pofta buna!
Astept parerile voastre si pe paginile de facebook si instagram.