Salată tabbouleh (salată de pătrunjel)

Primăvara înseamnă neapărat salată de pătrunjel, iar dacă este proaspăt cules din grădină, salată va avea un gust și mai bun! Daca tot am avut ziua nepoatei și am pregătit mai multe aperitive cu specific libanez, bineînțeles că nu putea să lipsească de pe …

Salată de primăvară cu sparanghel

De când am grădina, de abia aștept să vină primăvara ca să pregătesc salate. Iubesc sparanghelul, iar cel proaspăt din grădină nici nu se compară cu cel cumpărat – este fraged și un gust ușor dulceag. Îmi place să mănânc sparanghel cu ouă poșate …

Toast cu avocado și salată de primăvară

Ce bine este când vine primăvara și ai atâtea variante de salate! Pentru mine cel mai relaxant lucru este să merg în grădină și să culeg tot felul de frunze pentru salată. Azi vă propun o rețetă foarte simplă pe care eu o pregătesc …

Sandwich vegetarian cu halloumi si sos de avocado

Mi-am dedicat iubirea fata de halloumi si avocado de multe ori si de aceea nu puteau sa lipseasca din acest sandwich vegetarian. Ce imi place la acest sandwich este ca poti sa il mananci in orice moment al zilei si este gata in mai …

Paste cu sos de rosii si burrata

De cand lucrez mai mult de acasa, am inceput sa fac paste cel putin o data pe saptamana. Sunt foarte usor si rapid de pregatit si sunt foarte gustoase. In urma cu cateva luni am facut o portițe de paste cu sos de rosii …

Pasta de ardei copti cu branza feta

Ma consider norocoasa pentru ca parintii mei coc ardei vara si ii pastreaza la congelator peste iarna. Am propriul meu furnizor de ardei copti 🙂 . Mie imi plac foarte mult ardeii copti si incerc mereu diferite retete. Aceasta pasta de ardei copti cu …

Sos chimichurri

Daca nu ai incercat pana acum sosul chimichurri, trebuie neaparat sa il treci pe lista de must try. Am mancat prima oara acest sos la un curs la care am gatit carne de vita. Nu mai incercasem pana atunci, insa m-am indragostit, mai ales …

Mustar de casa

Anul acesta am facut pentru prima oara mustar acasa si mi-a placut la nebunie. In mod cert voi incerca si alte variante, pentru ca de acum inainte cred ca va fi mereu prezent la mine in frigider. Durata: 15 min ( 48-72h pentru macerarea …

Sos de rosii cu busuioc

In ultima perioada aud tot mai des de conceptul farm to fork. Gradinaritul m-a pasionat mereu, iar anul acesta mi-am pus in aplicare visul si mi-am facut propria gradina de legume. Dupa prima mea recolta mai serioasa de rosii, m-am hotarat sa fac primul …

Ravioli din dovlecei, umpluti cu branza ricotta si kale

Ce faci atunci cand ai foarte multi dovlecei? Incerci sa devii creativ! Eu am fost surpsinsa de aceasta reteta si nu ma asteptam sa imi placa asa de mult acesti ravioli din dovlecel. Am mai facut o portie dubla si a doua zi! Durata: …