Bok choy cu usturoi si ghimbir

Imi place mereu sa incerc lucruri noi. Pana acum nu am mai gatit bok choy si am zis sa incerc daca tot aveam cateva in frigider. Nu aveam asteptari foarte mari, insa am fost placut surprinsa. In plus, ai nevoie de doar cateva ingrediente …

Conopida la cuptor cu sos tahini

O noua luna, o noua dependenta – conopida! De abia astept sa vina seara de revelion pentru a pregati din nou conopida la cuptor cu sos tahini. M-am cam saturat de garniturile clasice, asa ca m-am gandit sa mai incerc si altceva. Rezultatul a …

Salata cu quinoa si avocado

Ce facem atunci cand suntem pe fuga? O salata! Aceasta salata cu quinoa si avocado este super simplu de pregatit, iar cel mai mult dureaza sa fierbem quinoa. Pentru mine a fost cina perfecta dupa o zi lunga de munca, cand nu mai aveam …

Chipsuri de legume la cuptor

Chipsuri de legume – noua mea pasiunie! Cred ca am adaugat inca o dependenta pe lista. 🙂 Durata: 2-3h Dificultate: usoara Portii: 2 Ingrediente: 1 cartof dulce 1 sfecla rosie ulei de masline Reteta este foarte simplu de pregatit, insa dureaza mai mult pentru …

Supa crema de morcovi si ghimbir

Nu stiu cum se face, dar m-am trezit in frigider cu cateva kilograme de morcovi. Ce sa fac, ce sa fac? Afara era chiar frig si am zis ca merge de minune o supa crema de morcovi si ghimbir. Si a fost chiar delicioasa! …

Rulouri de varza Savoy cu quinoa

In urma cu cateva saptamani m-am dus la Nasul Rosu pentru aprovizionare. Imi place sa am mereu legume si fructe proaspete in casa, iar atunci cand vad ceva nou, nu pot rezista si trebuie sa cumpar. Ma entuziasmez ca un copilas si nu pot …

Romanesco la cuptor cu usturoi si lamaie

In weekend m-am gandit sa pregatesc o cina in familie vegetariana. Nu cred ca am mai facut asta pana acum, insa mi s-a parut o idee buna. Oricum facusem de dimineata cumparaturi si aveam foarte multe legume si fructe in frigider. In weekend am …

Galbiori cu ardei si usturoi

Continuam seria de retete cu ciuperci. Cum v-am spus si in postarea anterioara, inca nu m-am saturat de ele. In ultima perioada imi place sa incerc retete simple si rapide. In plus, nu ai nevoie decat de cateva ingrediente, iar skills-urile de bucatar sunt …

Masline marinate

Am avut placerea ca timp de doua luni sa locuiesc in Geneva, unde obisnuiam sa merg foarte des la un restaurant italian, Nonna Gina, unde ma simteam ca acasa. De fiecare data ma intampinau cu un bol cu masline marinate si cateva felii de …

Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci

Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci, este un preparat cu origini in bucataria siriana.