Chiftelute de cod sarat si sos de iaurt

In facultate am aplicat pentru o bursa Erasmus si am studiat un semestru in Porto, unde m-am indragostit de bacalhau – cod uscat si sarat. Cred ca mancam cel putin o data pe saptamana bacalhau com natas, felul meu de mancare preferat. In Romania …

Sandwich vegetarian cu halloumi si sos de avocado

Mi-am dedicat iubirea fata de halloumi si avocado de multe ori si de aceea nu puteau sa lipseasca din acest sandwich vegetarian. Ce imi place la acest sandwich este ca poti sa il mananci in orice moment al zilei si este gata in mai …

Tarta cu lime

M-am indragostit de aceasta tarta cu lime, desi prima oara cand am pregatit-o nu mi-a iesit cum trebuie. Din dorinta mea ca deserturile sa nu fie foarte dulci, am folosit lapte condensat neindulcit si din acest motiv textura tartei nu a mai fost fina. …

Paste cu sos de rosii si burrata

De cand lucrez mai mult de acasa, am inceput sa fac paste cel putin o data pe saptamana. Sunt foarte usor si rapid de pregatit si sunt foarte gustoase. In urma cu cateva luni am facut o porti╚Ťe de paste cu sos de rosii …

Focaccia

Miercuri am avut seara cu specific italienesc si bineinteles ca nu a putut sa lipseasca de pe masa focaccia. Aceasta reteta de focaccia implica un timp mai mare de pregatire, insa este fara framantare. Durata: 15 min pregatire 12-24 h dospire 15 min coacere …

Pasta de ardei copti cu branza feta

Ma consider norocoasa pentru ca parintii mei coc ardei vara si ii pastreaza la congelator peste iarna. Am propriul meu furnizor de ardei copti ­čÖé . Mie imi plac foarte mult ardeii copti si incerc mereu diferite retete. Aceasta pasta de ardei copti cu …

Sos de mango si ananas

Am descoperit de curand mango honey si mi se pare delicios. Am pregatit azi o tarta cu lime si m-am gandit ca ar merge si un sos de mango si ananas. Durata: 20 min Dificultate: usoara Ingrediente: 1 mango honey/ jumatate mango normal 200 …

Pui cu lamaie si branza feta

Anul acesta am decis ca pentru masa de Revelion sa nu petrecem prea mult timp in bucatarie. La felul principal am pregatit pui cu lamaie si branza feta. Uneori nu ai nevoie de retete prea complicate pentru a face o masa speciala. Durata: 1h …

Cheesecake

Avand in vedere cat de usor se pregateste cheesecake-ul, mi se pare o idee buna pentru orice ocazie. Iar la noi in familie, gasim mereu foarte multe motive de sarbatoare ´śÇ . In plus, este o reteta ce poate fi pregatita impreuna cu copiii. …

Sos chimichurri

Daca nu ai incercat pana acum sosul chimichurri, trebuie neaparat sa il treci pe lista de must try. Am mancat prima oara acest sos la un curs la care am gatit carne de vita. Nu mai incercasem pana atunci, insa m-am indragostit, mai ales …