Cornulețe fragede cu smântână, umplute cu gem și nucă

Ce faci atunci când vrei să mănânci ceva dulce? Este simplu! Vezi ce ingrediente ai prin casă și încropești ceva. Cam așa a fost și cu aceste cornulețe cu gem și nucă. Aveam mai multă smântână în frigider pe care nu vroiam să o …

Cozonac cu maia (sourdough) și umplutură de nucă

Au trecut doi ani de când nu am mai postat nimic pe blog. Asta nu înseamnă că nu am mai gătit nimic, ci doar că au intervenit alte planuri și m-am axat mai mult pe o nouă pasiune, permacultura. Au fost câțiva ani foarte …

Tarta cu lime

M-am indragostit de aceasta tarta cu lime, desi prima oara cand am pregatit-o nu mi-a iesit cum trebuie. Din dorinta mea ca deserturile sa nu fie foarte dulci, am folosit lapte condensat neindulcit si din acest motiv textura tartei nu a mai fost fina. …

Sos de mango si ananas

Am descoperit de curand mango honey si mi se pare delicios. Am pregatit azi o tarta cu lime si m-am gandit ca ar merge si un sos de mango si ananas. Durata: 20 min Dificultate: usoara Ingrediente: 1 mango honey/ jumatate mango normal 200 …

Cheesecake

Avand in vedere cat de usor se pregateste cheesecake-ul, mi se pare o idee buna pentru orice ocazie. Iar la noi in familie, gasim mereu foarte multe motive de sarbatoare  . In plus, este o reteta ce poate fi pregatita impreuna cu copiii. …

Choux au craquelin cu crema de zmeura

Choux, my love! Nu ai cum sa nu te indragostesti de choux au craquelin. Si acum tin minte cu drag cum mergeam in weekend la cafenea in Geneva si incercam tot felul de choux au craquelin cu diferite creme. Niciodata nu puteam sa aleg …

Cozonac colorat pentru copii

Nepotica mea mereu reuseste sa ma inspire si imi place sa pregatesc multe feluri de mancare cu ea. De fiecare data cand ne vede ca facem ceva de mancare, neparat vrea sa fie si ea implicata. Bineinteles, pasiunea ei este sa se joace cu …

Crema cu apa de trandafiri

In urma cu cativa ani obisnuiam sa merg la o terasa in Bucuresti, unde serveau un desert cu crema cu apa de trandafiri si fructe la cuptor. Eram innebunita dupa acest desert. Este un desert mai mult de vara, insa am intarziat foarte mult …

Chec fara gluten cu cacao si fructe de padure

A trecut foarte mult timp de cand am mai postat ceva pe blog. Si daca multi au inceput sa gateasca in pandemie, eu parca am luat o pauza. Sau poate de vina este faptul ca au aparut rosiile romanesti si am mancat o tona …

Arpacas cu nuca si miere

In ultima perioada imi place sa mananc la micul dejun terci de ovaz sau arpacas cu nuca si miere. Sunt doua variante foarte simple atunci cand nu ai prea multa energie dimineata sa iti faci ceva de mancare. Dupa ce am fost la Bacau …