De cand lucrez mai mult de acasa, am inceput sa fac paste cel putin o data pe saptamana. Sunt foarte usor si rapid de pregatit si sunt foarte gustoase. In urma cu cateva luni am facut o portițe de paste cu sos de rosii …
Miercuri am avut seara cu specific italienesc si bineinteles ca nu a putut sa lipseasca de pe masa focaccia. Aceasta reteta de focaccia implica un timp mai mare de pregatire, insa este fara framantare. Durata: 15 min pregatire 12-24 h dospire 15 min coacere …
Am avut placerea ca timp de doua luni sa locuiesc in Geneva, unde obisnuiam sa merg foarte des la un restaurant italian, Nonna Gina, unde ma simteam ca acasa. De fiecare data ma intampinau cu un bol cu masline marinate si cateva felii de …
Astazi va propun o alta reteta rapida dar si foarte gustoasa. Atunci cand sunt in criza de timp, prefer sa fac paste, iar aceste paste cu pui si sos de rosii sunt delicioase. Durata: 30 min Dificultate: usoara Portii: 4 Ingrediente: 500 gr paste 500 gr piept …
In urma cu o luna am avut seara italieneasca si am pregatit mai multe tipuri de pizza, printre care si aceasta pizza bufala. Pentru mine, aceasta este pizza perfecta, intrucat este foarte fresh. Am mai pregatit si pizza cu mozzarella si rucola, pizza cu …
Weekend-ul acesta am pregatit trei deserturi cu ciocolata. Unul dintre ele a fost semifreddo cu ciocolata amaruie. Ce este semifreddo? Este un desert semi-inghetat, care se face de obicei din smantana, oua si zahar. Semifreddo cu ciocolata amaruie, este ca un mousse de ciocolata, …
Incepe maratonul de facut paste, mai exact ravioli. Am facut probabil pentru o luna intreaga. Le-am congelat si atunci cand mi se face pofta, dureaza foarte putin sa le pregatesc. Astazi va propun ravioli cu branza de capra, ricotta si menta, la care am …
Incerc sa fac cat mai rar lasagna, intrucat nu ma pot opri din mancat. Si acum, in timp ce scriu pe blog simt ca imi explodeaza burta de la cat am mancat. Pana acum am incercat doar cu carne de pui, insa preferata mea …
Ce faci atunci cand ai rucola proaspat culeasa din gradina? Am eu raspunsul – o pizza cu sos de rosii, mozzarella si rucola, mai exact muuuulta rucola. Eu sunt fan orice pizza cu rucola si merge de minune daca mai adaugi si putin parmezan. …
Tiramisu a devenit de cativa ani desertul preferat al familiei. De fiecare data cand suntem cu totii la Bacau si sarbatorim un eveniment, mama pregateste tiramisu. Reteta o am de la ea si sincer mi se pare cea mai buna varianta de tiramisu pe …
