Inainte de pandemie imi placea sa merg in weekend la Manufaktura, sa imi comand o cafea si o salata cu hummus si sa citesc o carte. Era ritualul meu in fiecare weekend si acum imi lipseste. Asa ca am luat o cafea la pachet si mi-am facut propria mea salata acasa. Este o salata foarte simplu de pregatit, mai ales daca aveti deja hummus in casa.
Durata: 15 min
Dificultate: usoara
Portii: 1
Ingrediente:
- 100 gr hummus simplu
- 50 gr mix de salata (spanac, valeriana, rucola)
- seminte de rodie
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura suc de lamaie
- 5-7 frunze de busuioc proaspat
- microplante si flori pentru plating
- paine/ lipie
- sare, piper
Spalam salata si o uscam bine. Intr-un mojar zdrobim busuiocul si il amestecam cu sucul de lamaie si uleiul de masline. Adaugam sare si piper dupa gust. Daca doriti, puteti face acest dressing intr-o cantitate mai mare si il puteti tine la frigider mai multe zile.
Punem hummusul si salata in farfurie. Turnam dressingul peste salata. Punem seminte de rodie, microplante si flori pentru a decora farfuria.
Servim salata cu paine sau lipie. Este foarte simplu si rapid!
Astept parerile voastre si pe paginile de facebook, instagram, pinterest si youtube.
Pofta buna!