Choux au craquelin

Am devenit dependenta de choux au craquelin in Geneva, unde am stat doua luni. Primul lucru pe care l-am facut cand am ajuns acolo, a fost sa dau search pe google – cea mai buna cafea si asa am descoperit Chou. Aici am mancat …

Profiterol cu inghetata si sos de ciocolata

Cand eram mica, mereu treceam pe la cofetarie dupa scoala si imi luam un ecler. Asta era slabiciunea mea. Acum am mai adaugat cateva pe lista: choux a la creme, choux au craquelin si profiterol. Durata: 2h Dificultate: medie Portii: 12 Ingrediente: Aluat oparit …

Aluat pentru eclere si choux

Cand eram mica obisnuiam sa imi iau aproape in fiecare zi eclere de la cofetarie. Asadar, intr-o zi m-am hotarat si eu sa incerc sa le fac acasa. Am gasit o reteta de aluat pentru eclere, pe care cel mai probabil nu am urmat-o …