Count the memories, not the calories 😍 . Oh boy, oh boy – briose cu ciocolata, cu muuulta ciocolata!!!! Ce sa fac daca am o slabiciune pentru briose?
Durata: 30 min
Dificultate: usoara
Portii: 12-16
Ingrediente:
- 5 oua
- 165 gr unt topit (min 80% grasime)
- 135 gr ciocolata neagra 85% cacao
- 7 linguri faina alba
- 7 linguri zahar brun
- 1 1/2 pliculete praf de copt
- 1 praf de sare
Incalzim cuptorul la 190°C.
Topim untul si ciocolata pe baie de aburi si le lasam sa se raceasca putin. Intre timp mixam ouale cu zaharul si sarea, timp de 2-3 minute, pana cand isi tripleaza volumul. Turnam untul si ciocolata peste oua si mixam pana se omogenizeaza.
Adaugam faina si praful de copt si amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena.
Punem hartii pentru briose in tava le umplem 3/4 cu compozitia obtinuta si bagam tava la cuptor. Lasam briosele sa se coace 10 minute la 190°C, si inca 10-15 minute la 180°C.
In mai putin de 30 minute, aceste briose cu ciocolata, sunt gata. Si merg de minune cu inghetata sau sos de fructe de padure.
Mai multe idei de briose gasiti aici.
Astept parerile voastre si pe paginile de facebook, instagram si pinterest.
Pofta buna!