Vinete la cuptor cu branza feta si rosii

Anul acesta cel mai probabil nu voi mai ajunge in Grecia, asa ca am decis sa aduc putin din atmosfera de acolo la mine acasa. Cum? Cu vinete la cuptor cu branza feta, rosii si bineinteles mirodenii grecesti. Am mai pus felii de paine …

Wrap cu halloumi si legume

Aproape mereu am branza halloumi in casa. Imi place alaturi de omleta, in salate sau mai nou in aceste wrap-uri. Aceasta reteta poate fi modificata in functie de preferintele fiecaruia, sau in functie de ce ai in frigider, cum fac si eu de cele …

Salata cu quinoa si avocado

Ce facem atunci cand suntem pe fuga? O salata! Aceasta salata cu quinoa si avocado este super simplu de pregatit, iar cel mai mult dureaza sa fierbem quinoa. Pentru mine a fost cina perfecta dupa o zi lunga de munca, cand nu mai aveam …

Piure de cartofi dulci

Am inceput sa mananc cartofi dulci de putin timp, iar cel mai mult imi plac sub forma de piure. Mi se pare foarte buna combinatia de piure de cartofi dulci cu pastrav, somon sau piept de rata. Durata: 30 min Dificultate: usoara Portii: 2 …

File de pastrav cu spanac si piure de cartofi dulci

Nu stiu cum sunteti voi, insa mie mi se intampla des sa ma trezesc ca nu mai pot de foame si nu am nimic pregatit de mancare. In asemenea situatii de criza, trebuie sa pregatesc ceva foarte rapid. Pestele este mereu o varianta buna. …

Courgetti cu somon si sos de lamaie si capere

Asa cum ar spune Joey din Friends: dovlecel – bun, somon – bun, sos de lamaie si capere – buuun! Ce sa nu iti placa la aceasta reteta? 🙂 Durata: 30 min Dificultate: usoara Portii: 2 Ingrediente: 2 dovlecei 100 gr somon afumat 200 …

Crema de branza de vaci si iaurt grecesc

Incerc in ultima perioada sa nu mai arunc nimic si sa folosesc tot din casa. Aveam un iaurt care urma sa expire si am decis sa fac niste branza de vaci. Din 300 gr de iaurt am obtinut o bucata mica de branza, de …

Tarta cu spanac

In ultima perioada gatesc foarte mult, avand in vedere ca stam in casa. Uneori poate fi dificil sa pregatesti 3 mese pe zi. Incerc mereu sa gasesc si retete care se pregatesc rapid si care nu necesita un efort foarte mare. Aceasta tarta cu …

Rulouri de vinete cu spanac si ricotta

Pana acum 3 ani nu concepeam ideea de a manca spanac decat in salata. Niciodata nu m-a atras spanacul gatit, pana cand am fost la un curs de gatit si in momentul acela m-am indragostit. De atunci, incerc sa il includ in diferite retete. …

Romanesco la cuptor cu usturoi si lamaie

In weekend m-am gandit sa pregatesc o cina in familie vegetariana. Nu cred ca am mai facut asta pana acum, insa mi s-a parut o idee buna. Oricum facusem de dimineata cumparaturi si aveam foarte multe legume si fructe in frigider. In weekend am …