Chipsuri de legume la cuptor

Chipsuri de legume – noua mea pasiunie! Cred ca am adaugat inca o dependenta pe lista. 🙂 Durata: 2-3h Dificultate: usoara Portii: 2 Ingrediente: 1 cartof dulce 1 sfecla rosie ulei de masline Reteta este foarte simplu de pregatit, insa dureaza mai mult pentru …

Supa crema de morcovi si ghimbir

Nu stiu cum se face, dar m-am trezit in frigider cu cateva kilograme de morcovi. Ce sa fac, ce sa fac? Afara era chiar frig si am zis ca merge de minune o supa crema de morcovi si ghimbir. Si a fost chiar delicioasa! …

Crema de branza de vaci si iaurt grecesc

Incerc in ultima perioada sa nu mai arunc nimic si sa folosesc tot din casa. Aveam un iaurt care urma sa expire si am decis sa fac niste branza de vaci. Din 300 gr de iaurt am obtinut o bucata mica de branza, de …

Tarta cu spanac

In ultima perioada gatesc foarte mult, avand in vedere ca stam in casa. Uneori poate fi dificil sa pregatesti 3 mese pe zi. Incerc mereu sa gasesc si retete care se pregatesc rapid si care nu necesita un efort foarte mare. Aceasta tarta cu …

Rulouri de vinete cu spanac si ricotta

Pana acum 3 ani nu concepeam ideea de a manca spanac decat in salata. Niciodata nu m-a atras spanacul gatit, pana cand am fost la un curs de gatit si in momentul acela m-am indragostit. De atunci, incerc sa il includ in diferite retete. …

Tarta cu ananas caramelizat si rubarba

In urma cu doua saptamani am fost la cumparaturi si am vazut ananas alb. Nu mai incercasem pana acum. Nu am putut rezista si am cumparat chiar doi ananasi. Ce mi-a placut, este ca la acest tip de ananas, miezul nu trebuie inlaturat, pentru …

Rulouri de varza Savoy cu quinoa

In urma cu cateva saptamani m-am dus la Nasul Rosu pentru aprovizionare. Imi place sa am mereu legume si fructe proaspete in casa, iar atunci cand vad ceva nou, nu pot rezista si trebuie sa cumpar. Ma entuziasmez ca un copilas si nu pot …

Romanesco la cuptor cu usturoi si lamaie

In weekend m-am gandit sa pregatesc o cina in familie vegetariana. Nu cred ca am mai facut asta pana acum, insa mi s-a parut o idee buna. Oricum facusem de dimineata cumparaturi si aveam foarte multe legume si fructe in frigider. In weekend am …

Galbiori cu ardei si usturoi

Continuam seria de retete cu ciuperci. Cum v-am spus si in postarea anterioara, inca nu m-am saturat de ele. In ultima perioada imi place sa incerc retete simple si rapide. In plus, nu ai nevoie decat de cateva ingrediente, iar skills-urile de bucatar sunt …

Ciuperci Portobello umplute

In ultimele luni am gatit foarte mult cu ciuperci: omlete, toasts, pizza, ciuperci umplute, tocanite, salate, wrap-uri, paste and the list goes on. Si se pare ca tot nu m-am saturat 🙂 . Ieri, dupa o scurta vizita la supermarket, m-am intors cu niste …